Eier trennen. Eigelb, Zucker und Wasser zu einer dicklichen Masse schlagen. Eiweiss steif schlagen. Mehl und Backpulver mischen, sieben und mit dem Mohn und dem Eischnee zur Eiermasse dazugeben. Bei 200 °C ca. 40-50 Minuten backen. Nach dem Auskühlen 1x durchschneiden und mit der Hälfte der Schlagsahne füllen. Den Teigdeckel wieder drauflegen und den Rest der Sahne oben und an den Seiten verstreichen.

Marzipan mit dem Puderzucker zur Kugel kneten. Alufolie mit Puderzucker bestreuen und das Marzipan darauf bis auf ca.28 cm ø ausrollen.

Marzipan mit der Folie auf die Torte geben, leicht andrücken und Folie abziehen.