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Meerrettich-Joghurt-Mousse auf Carpacchio von Roten Beten mit Steckrübenplätzchen
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Meerrettich Mousse:
200 GrammSchmand
200 GrammJoghurt
60 GrammMeerrettich
3 BlätterGelatine
170 GrammSahne
1/2 Zitrone Saft