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Laubfrösche auf Eiszapfen
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
350 GrammEiszapfen (längliches rettichaehnliches Radieschen)
100 GrammSpinat
150 MilliliterGemüsebrühe
1 Schalotte fein geschnitten
100 GrammRäucherfischfilet
50 GrammReis gekocht
1 Ei
4 EsslöffelCrème fraîche