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Ragout Fin
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
750 GrammKalbfleisch
2 EsslöffelButterschmalz (1)
500 MilliliterWasser kochend
1 TeelöffelGemüsebrühe Instant
2 Lorbeerblätter
2 EsslöffelButterschmalz (2)
3 Zwiebeln, gross, gewürfelt
400 GrammChampignons gewürfelt
2 EsslöffelKapern fein gehackt
3 Sardellen, fein gewürfelt