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Vorarlberger Kässpätzle
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die Zutaten:
1000 Gramm
Mehl
glatt
10
Eier
1/4
Wasser
2
Zwiebel
300 Gramm
Bergkäse
gerieben
300 Gramm
Rässkäse; gerieben
300 Gramm
Butter
3 Bund
Schnittlauch