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Ittinger Schoggichueche (Thurgau)
Zutaten für 1  Menge anpassen
die Zutaten:
6 Eigelb
200 GrammButter weich
200 GrammZucker
1/2 Titrone unbehandelt, Schale davon
1 TeelöffelZimt
250 GrammDunkle Schokolade grob zerhackt
200 GrammHaselnüsse gemahlen
50 GrammPaniermehl
6 Eiweiss
1 PriseSalz