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Fischfrikadellen mit Koriander
Zutaten für 4 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
450 Gramm
Festes weisses Fischfilet ohne Gräten
3 Esslöffel
Reismehl oder Stärke
1 Esslöffel
Fischsauce
1
Ei
geschlagen
15 Gramm
Koriandergrün
frisch
3 Teelöffel
rote Currypaste
rot
1 Teelöffel
rote Chilischoten
gehackt
100 Gramm
grüne Bohnen
sehr fein geschnitten
2
Frühlingszwiebel
fein gehackt
125 Milliliter
Öl
zum Ausbacken