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Zickleinbraten mit gefüllten Kartoffeln
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
500 GrammZickleinschulter
300 GrammMittelgrosse Frühkartoffeln
1 Zwiebel fein geschnitten
2 Tomaten
300 GrammSchalotten fein geschnitten
2 Knoblauchzehen
1 BundThymian fein geschnitten
1 BundSuppengemüse
500 MilliliterFleischbrühe
1 TeelöffelMehlbutter