Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Rind-, Schweine- und Dörrfleisch würfeln und mit den restlichen Zutaten ohne anbraten in eine Auflaufform schichten. Alle ca. 2 Stunden zugedeckt schmoren lassen, es fragt sich nur bei welcher Temperatur. Ich nehme an, ca. 175 °C .

Dann 1 Becher süsse Sahne zugeben und nochmals eine Stunde ohne Deckel weiterschmoren.