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Oktopodi (Oktopus mit Zwiebeln)
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1000 GrammOktopus
500 GrammKarotten
500 GrammStangensellerie
500 GrammZwiebel
10 schwarze Pfefferkörner
1 StückZimt
10 Nelken
4 Lorbeerblätter
3 EsslöffelTomatenmark
1 GlasWeisswein herb
1 GlasOlivenöl