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Rezept:

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Ingwer-Curry-Dressing
Zutaten für 8 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
2 Karton	Sahnejoghurt
30 Gramm	Ingwerknolle frisch
2 Teelöffel	Curry
1 Teelöffel	Koriander Pulver
2 Teelöffel	Heidehonig
2 Teelöffel	Dijonsenf
2 Esslöffel	Gute Ingwerkonfitüre
1 Prise	Zimt
1 Prise	Salz
die Zubereitung:
Den Joghurt zum Abtropfen auf ein Sieb kippen. Inzwischen den Ingwer schälen und reiben, mit Curry, Koriander, Honig, Senf, Konfitüre, Zimt und Salz gut verrühren. Den abgetropften Joghurt unterrühren.

Anmerkungen zum Rezept: