| Rezept: |
Rezept drucken
|
ins Rezeptbuch legen
|
als email versenden
|
MealMaster - Ansicht
|
Rezept als PDF
|
Rezept benoten
|
Anmerkung schreiben
|
|
|
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
| 300 Milliliter | Apfelsaft |
| 150 Gramm | Gelierzucker |
| 3 Esslöffel | Himbeersirup; eventuell 1/3 mehr |
| 1 klein | Stück Stangenzimt |
| 2 | Nelken |
| 1 Esslöffel | Zitronen Saft |
| 1 Esslöffel | Calvados |
|
Apfelsaft mit Gelierzucker, Himbeersaft, Stangenzimt und Nelken in eine grosse, hohe Glasschüssel geben (die Schüssel darf nur bis zu
1/3 gefüllt sein). Abgedeckt etwa 7 Minuten bei 700 Watt garen, den Saft nach der 3. und der 5. Minute umrühre und zum Schluss Zitronensaft und nach Belieben Calvados unterrühren.
Das Apfelgelee kochend heiss randvoll in ein gut gesäubertes Glas mit Twist-off-Deckel füllen, sofort verschliessen, umdrehen und etwa
5 Minuten auf dem Deckel stehenlassen. Kühl aufbewahren.
|
|
Anmerkungen zum Rezept:
|
