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Lapin au Pineau (Kaninchen in Pineau)
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Kaninchen (ca. 1, 2 kg)
300 GrammMöhren
150 GrammZwiebel
1 BundPetersilie
3 Lorbeerblätter
2 Teelöffelschwarze Pfefferkörner
6 Gewürznelken ganz
1 EsslöffelThymian getrocknet
1 FlaschePineau de Charentes