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Maisbrot
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die Zutaten:
800 MilliliterWasser heiss
1000 GrammMaismehl
2 TeelöffelBackpulver
Eier (nach Belieben)
300 MilliliterButtermilch (nach Belieben)
die Zubereitung:

Maismehl und Backpulver mischen und das heisse Wasser dazugiessen. Eier und/oder Buttermilch verbessern den Geschmack. Vierzig Minuten bei 200° backen. Die Kruste soll schön braun sein.


Anmerkungen zum Rezept: