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Französische Kaninchen-Jäger-Spezialität
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
600 GrammWildkaninchenfleisch, schieres
2 Brötchen
2 Eier
1 Eiweiss
50 GrammButter zerlassen
1 PriseSalz
1 PrisePfeffer
1 PriseMuskatnuss
1 PriseNelken gemahlen
1 EsslöffelWeizenmehl
Panade