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Hefekloss mit Gemüse gefüllt und Schnittlauchsauce
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Hefeteig
15 GrammHefe
3 EsslöffelMilch
1 PriseZucker
200 GrammMehl
1 PriseSalz
20 GrammButter
1 Ei
Ausserdem
1/4 Wirsing
1 Karotte
1 Lauch
1 Knoblauchzehe gepresst
125 MilliliterGemüsebrühe
125 MilliliterSahne
1 Schalotte fein geschnitten
1 EsslöffelMehl
250 MilliliterMilch
1 BundSchnittlauch fein geschnitten
2 EsslöffelSemmelbrösel