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Ingwer-Muschel-Eintopf
Zutaten für 4 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
3000 Gramm
Muscheln mit Schale
60 Milliliter
Erdnussöl
1
Knoblauchzehe
1
Zitronengras
250 Milliliter
Weisswein
20 Milliliter
Erdnussöl
4
Schalotten
75 Gramm
Ingwer
frisch
1
rote Chili
1
rote Paprikaschote
1
gelbe Paprikaschote
1
Lauch
20 Milliliter
helle Sojasosse
20 Milliliter
Oystersosse
80 Gramm
Crème fraîche