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Tafelspitz-Salat mit roter Bete
Zutaten für 6 Portionen
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die Zutaten:
1 Bund
Suppengrün
600 Gramm
Tafelspitz
2 Esslöffel
Senf
mittelscharf
9 Esslöffel
Weissweinessig
150 Milliliter
Sonnenblumenöl
200 Milliliter
Tafelspitzbrühe (s.u.)