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Deftiger Grünkohl
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
750 GrammKartoffeln; kleine runde (festkochend)
1 Packung(ca. 1 kg) Grünkohl
3 mittelZwiebel
40 GrammButterschmalz
250 MilliliterBrühe
250 GrammGeräucherte Schweinebacke
500 GrammKasseler-Kotelett
2 Kochwürste oder Mettenden (ca. 200 g)