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Erbsenragout Mit Hackbällchen
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die Zutaten:
3 ScheibeToastbrot
Zwiebel
1 EsslöffelÖl
2 BundPetersilie
2 BundSchnittlauch
375 GrammRinderhack
Ei Klasse M
600 MilliliterGemüsebrühe
300 GrammZuckerschoten
30 GrammButter oder Margarine
2 EsslöffelMehl
250 MilliliterMilch
200 GrammKräuterschmelzkäse
300 GrammErbsen tiefgekühlt