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Exotische Früchte mit schwarzem Pfeffer und Mandelreis
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 Mango
4 Litschis
1 Maracuja
4 Kumquats
1 Papaya
4 Lauchzwiebeln
2 Knoblauchzehen
2 Schalotten
1 Peporoni
1 kleinZwiebel fein geschnitten
750 MilliliterGemüsebrühe
120 GrammReis
50 GrammMandelstifte
1/2 TeelöffelKreuzkümmel, gemörsert
1 PriseMuskatnuss
1 TeelöffelReismehl