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Hähnchenbrust im Lauchmantel
Zutaten für 2 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
2
Hähnchenbrüste
á 120g
1/2
Lauch
80 Gramm
Frischkäse
1/2
rote Paprikaschote
1 Teelöffel
Petersilie
1 Teelöffel
Schnittlauch
1/2 Esslöffel
Butterschmalz
125 Milliliter
Kalbsfond
6
Schwarzwurzeln
125 Milliliter
Milch
2 Esslöffel
Sahne
1 Esslöffel
Rapsöl