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Lachscremesuppe
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 1/2 EsslöffelButter oder Margarine
Zwiebel gehackt
Lauch geschnitten
1 kleinFenchelknolle klein geschnitten
25 GrammMehl
1750 MilliliterFischbrühe
Kartoffeln, in 1 cm grossen Würfeln
500 GrammLachs ohne Haut und Gräten, in 2 cm grosse Würfel geschnitten
175 MilliliterMilch
120 MilliliterSchlagsahne
2 EsslöffelDill frisch gehackt