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| 1 | Mango |
| 1 | Babyananas |
| 6 | Litschi |
| 6 | Erdbeeren |
| 1/2 | roter Apfel |
| 1/2 | Birne |
| 1 | Limette |
| 20 Milliliter | Weisser Sherry |
| 1 Esslöffel | Cointreau |
| 1 Esslöffel | Grand Marnier |
| 1 Esslöffel | Honig |
| 3 | Melissezweige |
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Das gewaschene, teils geschälte Obst in mundgerechte Stücke oder Filets zerteilen und mit Limettensaft beträufeln.
Sherry, Honig, Cointreau und Grand Marnier gut verrühren.
Die Fruchtfilets oder -stuecke mit der Honig-Alkoholmarinade übergiessen und kurze Zeit ziehen lassen.
Anrichten:
Melisseblätter zupfen, lose auf die Teller streuen und den marinierten Fruchtsalat darauf anrichten.
Je eine Kugel Sorbet darauf geben und wer es ganz besonders herzig mag: mit kleinen roten Marzipanherzchen ausgarnieren.
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Anmerkungen zum Rezept:
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