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Thunfischsosse für "vitello tonnato"
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Zwiebel
1 EsslöffelKapern
4 Sardellen
1 Chili
1 DoseThunfisch im eigenen Saft
100 Milliliterheller Kalbsfond
20 MilliliterBalsamico, 6 Monate alt
1/2 Zitrone Saft