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Ananas-Curry-Suppe mit Garnelen-Spiess
Zutaten für 4 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
100 Milliliter
Noilly Prat (trockener französischer Wermut)
4 Esslöffel
weisser Portwein
6 Esslöffel
Weisswein
2
Zitronengras (aus dem Asien-Shop)
4
Schalotten
1/2
Lauch
500 Milliliter
Hühnerbrühe
400 Milliliter
Sahne
1 Esslöffel
Currypulver
3 Esslöffel
Kokosflocken oder Kokosmilch
1
Apfel
1
Ananas
1/2
Papaya
4 Zweig
Petersilie
glatt
100 Gramm
Eiskalte Butterwürfel