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Ananasgemüse mit Koriander
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Ananas frisch, ca. 1kg
2 TeelöffelKoriandersamen
1 TeelöffelPaprika edelsüss, Pulver
1 PriseChilipulver oder Cayennepfeffer
2 Stängel frischer Koriander
200 GrammKokosraspel
4 Zwiebel
4 EsslöffelOlivenöl kaltgepresst
2 Teelöffelbrauner Zucker
1 TeelöffelSchwarze Senfkörner (Seeds)
1 TeelöffelSchwarze Zwiebelsamen (ersatzweise