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Bäckeoffe (aus dem Elsass)
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
800 GrammSchweinefleisch Schulter
800 GrammRindfleisch; Bug
800 GrammLammfleisch; Schulter ohne Knochen
1 Schweinshaxe
1 kleinSchweineschwanz
5 Knochlauchzehen