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Entenbrust auf Pflaumensauce mit Schupfnudeln
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
250 GrammGetrocknete Pflaumen ohne Kern
3 EsslöffelWasser heiss
200 MilliliterRotwein trocken
4 Entenbrüste (180 bis 200 g schwer)