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Erdbeer-Mascarponecreme im Mandelnest
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Mandelkörbchen
2 kleinEiweiss
60 GrammZucker
100 GrammMandelblättchen
2 EsslöffelMehl
1 EsslöffelSonnenblumenöl
Erdbeer-Mascarponecreme
300 GrammErdbeeren
1 Vanillestengel; Mark
20 GrammZucker
1 PriseZitronenschale gerieben
200 GrammMascarpone
2 EsslöffelHonig
2 EsslöffelEierlikör
2 Eiweiss