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Gebackene Rote Bete Mit Meerrettichsosse
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Ausbackteig
140 GrammMehl
125 GrammSpeisestärke
300 Milliliterhelles Bier
Eigelb
4 EsslöffelZerlass. Butter o. Margarine
1 PriseSalz
1000 GrammRote Bete klein
2 EsslöffelWeissweinessig
2 EsslöffelSalz
1 EsslöffelKümmel
Sosse
250 GrammKartoffeln
125 MilliliterWeisswein; ersatzweise Gemüsebrühe
250 MilliliterGemüsebrühe
250 GrammSchlagsahne
3 EsslöffelMeerrettich aus dem Glas