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Lauchcremesuppe mit Orangensahne
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 1/2 TasseSchlagsahne; gekühlt
1 EsslöffelCointreau
2 TeelöffelOrangenschale abgerieben
1/4 TasseButter ca. 55g
5 TasseLauch; gehackt nur das Weisse und Hellgrüne, ca. 4 Stück
650 GrammKartoffeln geschält, gewürfelt
2 TeelöffelEstragon frisch, gehackt
5 TasseHühnerbrühe, frisch nach Wunsch mehr