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Quark-Bällchen mit Mango und Eiscreme
Zutaten für 4 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
1
Mango
Teig
250 Gramm
Speisequark (40% Fett)
2
Eier
2 Esslöffel
Zucker
290 Gramm
Mehl (Typ 550)
1 Teelöffel
Backpulver
1/2 Teelöffel
(-3/4) Kardamom (gemahlen oder zerstossen)
2 Prise
Rosenwasser
1 Teelöffel
Zitronen
Saft