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Quark-Bällchen mit Mango und Eiscreme
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Mango
Teig
250 GrammSpeisequark (40% Fett)
Eier
2 EsslöffelZucker
290 GrammMehl (Typ 550)
1 TeelöffelBackpulver
1/2 Teelöffel(-3/4) Kardamom (gemahlen oder zerstossen)
2 PriseRosenwasser
1 TeelöffelZitronen Saft