| Rezept: |
Rezept drucken
|
ins Rezeptbuch legen
|
als email versenden
|
MealMaster - Ansicht
|
Rezept als PDF
|
Rezept benoten
|
Anmerkung schreiben
|
|
|
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
| 400 Gramm | Erdbeerrhabarber |
| 1 Esslöffel | Butter |
| 150 Milliliter | Himbeersirup oder Erdbeersirup |
| 1/2 Esslöffel | Zitronen Saft |
| 2 Esslöffel | Maisstärke |
| 1/2 | Vanilleschote |
| 250 Gramm | Vollfettquark |
| 50 Gramm | Erdbeerkonfitüre |
|
Für die Suppe Rhabarber in Stücke schneiden in Butter unter gelegentlichem Schütteln zugedeckt knapp weich dämpfen. Restliche Zutaten verrühren. Unter sorgfältigem Rühren zu den Rhabarbern giessen. Kurz aufkochen. Zugedeckt abkühlen lassen.
Für den Vanillequark Vanilleschote längs aufschneiden, Samen auskratzen.
Alle Zutaten verrühren. Zugedeckt kühl stellen.
Die Rhabarber-Suppe in Gläser verteilen. Vanillequark in einen Spritzsack mit gezackter Tülle geben, darauf spritzen.
|
|
Anmerkungen zum Rezept:
|
