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Caponata Siciliana alla Daniele / Süsssaures Gemüse
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 grossAuberginen
grüne Paprikaschoten
3 mittelZwiebel
Tomaten frisch
1 kleinSelleriekopf
250 GrammKartoffeln festkochend
100 MilliliterWasser
1 1/2 TeelöffelZucker
4 EsslöffelRotweinessig
75 MilliliterOlivenöl