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Fischsuppe "Dubrovnik"
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die Zutaten:
400 GrammZwiebel fein gehackt
80 GrammOlivenöl
2 Geh. Knoblauchzehen (eventuell mehr)
2 TeelöffelPetersilien- und Selleriegrün
2 TeelöffelPaprika
2 TeelöffelParadeismark
250 MilliliterRotwein
2 Paprikaschoten
200 GrammAbgezogene Paradeiser
1 Rohe geriebene Kartoffel
400 GrammSeelachs (oder frischer Kabeljau, Angler usw.)
400 GrammMakrelen