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Huhn mit Orangen und Zitronen
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die Zutaten:
1200 GrammHuhn oder Kapaun
1 TeelöffelOlivenöl
1 TeelöffelButter
1 1/2 TasseHühnerbrühe
1 TeelöffelRosenwasser
1 TasseWeisswein
2 Orangen, geschält & geachtelt