Rotwein (traditionell aus Beaune, Merlot tut es auch)
4
Zimt Stangen
8
Kardamom gekörnt
4
Nelken
35 Gramm
Ingwer in Scheibchen
3
Bittermandeln
1 Esslöffel
Rosenwasser
150 Gramm
Zucker
die Zubereitung:
Zum Sofortverbrauch bei sanftem Feuer 20 min sieden lassen, abfiltern, abkühlen lassen. Zur Lagerung: Gewürze und Zucker in den Wein geben, 24 Stunden ziehen lassen, abfiltern und in Flaschen füllen.
