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Irish Stew mit Klössen
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Für Das Stew
2 EsslöffelPflanzenöl
1350 GrammLammfleisch (Schulter, Keule) in 3, 5 cm grossen Würfeln
1 TeelöffelSalz eventuell mehr
1/4 TeelöffelPfeffer eventuell mehr
Möhren, geschält, in 5 cm grossen Stücken
Herbstrüben*, geschält, in 2, 5 cm grossen Stücken
Zwiebel Scheiben
3 grossKartoffeln, geschält, in 0, 5 cm dicken Scheiben
4 EsslöffelMehl