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Lauch-Rüebli-Curry mit Schweinsfilet
Zutaten für 4 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
800 Gramm
Lauch; gerüstet gewogen
4
Mittlere Rüebli
400 Gramm
Schweinsfilet
2 Esslöffel
Trockener Sherry oder Weisswein
1 Esslöffel
Sojasauce
1 1/2 Esslöffel
Curry
2
Knoblauchzehen
60 Gramm
Cashewkerne; oder ungesalzene Erdnues