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Liptauer
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die Zutaten:
Für 8-10 Personen
500 GrammSahnequark
50 GrammCrème fraîche
60 GrammCornichons, in sehr kleine Würfel geschnitten
30 GrammKleine Kapern, gehackt
Sardellenfilets, fein gehackt (eventuell mehr)
1 EsslöffelPaprikapulver, edelsüss; 1 Tl Kümmel, grob gehackt; weisser Pfeffer aus der Mühle; 1-2 Tl Zitronensaft (nach Geschmack)
die Zubereitung:

Alle Zutaten verrühren, möglichst eine Nacht durchziehen lassen, dann noch einmal abschmecken. Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten Tipp: Schmeckt auch zu Pumpernickel.


Anmerkungen zum Rezept: