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Risotto furioso
Zutaten für 4 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
1
Zwiebel
fein gehackt
1/2 Esslöffel
Butter
oder Margarine
400 Gramm
Risottoreis; z.B. Vialone, Carnaroli, Arborio
100 Milliliter
Weisswein
1000 Milliliter
Gemüsebouillon; Menge anpassen, heiss
150 Milliliter
Roter Pesto
2
Grüne Chilis /Peperoncini +/-... entkernt; in
