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Tabouleh - Burghul Und Petersiliensalat
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die Zutaten:
3/4 TasseBurghul (Bulgur) mittlere Körnung
2 TasseWasser
2 TassePetersilie grossblättrig, gehackt
1/2 TasseFrühlingszwiebeln geschnitten
1/4 TassePfefferminze gehackt
1/4 TasseOlivenöl
2 EsslöffelZitronen Saft
1 1/2 TeelöffelSalz
1/2 Teelöffelschwarzer Pfeffer
2 grossTomaten
1/4 TasseZitronensaft, gemischt mit...
1/2 TeelöffelSalz