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Thailändische Frühlingsröllchen (ca. 30 daumenkurze Röllchen)
Zutaten für 30 Stück Menge anpassen
die Zutaten:
30 Reispapier (í 18 cm)
4 Tongu-Pilze
100 GrammGlasnudeln
200 GrammSchweinefleisch (aus der Keule)
1 TeelöffelStärke
4 EsslöffelSherry
2 EsslöffelÖl
1 EsslöffelSesamöl
1 TeelöffelIngwer gehackt
1 TeelöffelKnoblauch gehackt
2 Frühlingszwiebeln (mit Grün quer in dünne Scheiben geschnitten)
2 Chilischoten (entkernt und gehackt)
1 Spinatblätter (in Streifen)