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| 200 Gramm | Mehl |
| 375 Milliliter | Milch |
| 3 | Eier |
| 1 Prise | Salz |
| 425 Milliliter | Kidneybohnen aus der Dose |
| 1 | rote Paprikaschote |
| 1 | grüne Paprikaschote |
| 4 | Staudensellerie |
| 1 | Zwiebel |
| 2 Esslöffel | Öl |
| 400 Gramm | Hackfleisch |
| 125 | mittelalter Gouda gerieben |
| 2 Esslöffel | Schmand |
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Für den Teig Mehl, Milch, Eier und Salz verrühren. 30 Minuten quellen lassen.
Bohnen abtropfen lassen, Paprikaschoten würfeln. Sellerie in Scheiben schneiden. Zwiebel würfeln. Öl erhitzen, Hackfleisch darin anbraten.
Zwiebel- und Paprikawürfel zufügen. Bohnen und Sellerie zufügen.
Würzen. 2/3 Käse mit Schmand unterrühren. Aus dem Teig 8 Pfannkuchen backen, das Hackfleisch darauf geben und aufrollen. In eine Auflaufform geben, mit dem restlichen Käse bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 220 °C (E) ca. 20 Minuten überbacken.
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: normal
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Anmerkungen zum Rezept:
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