_Frueher und heute_ Südtirol gehört in Italien zu den ganz innovativen Weinregionen.

Galt die doch über viele Jahre als Quelle für Massenweine par excellence - denken Sie nur an Kalterersee oder Sankt Magdalener.

Von den angesprochenen Weinen wurden solche riesige Mengen angeboten, dass es fragwuerdig war, wo die Weine eigentlich alle herkamen. Heute hat sich das Bild vollkommen gewandelt: gefragt sind heute die aussergewöhnlichen klaren und fruchtigen Weissweine, wie Weissburgunder, Sauvignon Blanc, Chardonnay oder Gewürztraminer.

Bei den Rotweinen haben sowohl der einheimische Lagrein, wie auch der Vernatsch - bei uns als Trollinger bekannt (Kalterersee) in den letzten Jahren regelrecht einen Qualitätssprung gemacht. Rund 80 % der Rebfläche ist auch heute noch mit Rotwein bestockt. In den letzten Jahren feiern die Südtiroler immer mehr Erfolge mit internationalen Rotweinsorten, wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Pinot Noir. Väter dieses Erfolgs waren hauptsächlich der Alois Lageder vom berühmten Weingut Löwengang und der Luis Raifer von der Genossenschaft Schreckenbichl. Überhaupt haben in Südtirol die Genossenschaften, die rund zwei Drittel der Trauben verarbeiten, eine Rolle als Vorreiter übernommen. Dem gebührt hohen Respekt! _Lage und Klima_ Der Name Alto Adige stammt aus dem Italienischen "Adige" für den Fluss Etsch, der auf seinem Weg in die Adria diese Region durchfliesst.

Obwohl Südtirol ganz im Norden von Italien gelegen ist, herrscht ein warmes Sonnenklima. Nachmittags finden Sie in Bozen und in Meran Temperaturen wie auf Sizilien. Zudem ist die Region auch einfach berauschend schön. Es herrscht eine grosse Vielfalt an Weinregionen mit bezaubernden Berghängen mit Pfloecken und Reben, so wie etwa das Schmuckstueck Treviso.

_Sprache und Bekanntheit_ Für uns Urlauber ist es auch sehr angenehm, dass Südtirol generell zweisprachig ist. Bozen beispielsweise gehörte noch bis 1918 den Habsburgern. Die Einwohner durften dann aber zu Mussolinis Zeiten nur noch italienisch sprechen.

Ausser für ihren Weinbau sind die Südtiroler für ihren Obstanbau in der ganzen Welt bekannt. Die Südtiroler Äpfel geniessen einen hohen Ruf.

_Spezialitaeten_ Die Region hat eine fantastische Küche, welche teilweise an die österreichische angelehnt ist. Es ist eine tolle Mischung mit der italienischen Küche, aber statt Nudeln werden mehr Knödel angeboten. Zum täglichen Leben gehören dort die deftigen Suppen, Gulasch und Krapfen. Als Spezialitäten hingegen stehen der Danieleschinken, der tolle rote Radicchio, Baccala - Stockfisch gesalzen und Risotto nero mit Tintenfisch gefärbt. Eine Reise dorthin lohnt sich immer.

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