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Allgäuer Käsespatzen mit Schmelzzwiebeln und Endiviensalat
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
250 GrammMehl
Eier
15 GrammButter
3 Esslöffelallgäuer Bergkäse gerieben
1 EsslöffelSchnittlauch
80 GrammEndiviensalat
40 GrammFrühlingszwiebel
60 Grammrote Zwiebel
1/2 TeelöffelSenf scharf
1 PriseZucker
Radicchioblattschalen
1/2 EsslöffelRapsöl