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Carbonnade a la Flamande
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1350 GrammRindergulasch, in 4, 5 cm grossen Würfeln
3 EsslöffelSchweineschmalz oder Schinkenspeckfett, od eine Mischung aus Butter und Olivenöl, eventuell mehr, falls nötig