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Fastensuppe
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3 EsslöffelÖl oder Schmalz
1 kleinZwiebel
3 EsslöffelFrisch gemahlenes Dinkelmehl
1 TeelöffelPaprikapulver edelsüss
4 EsslöffelSellerie (geraspelt)
4 EsslöffelKarotten geraspelt
1 Ganze Karotte zum Mitkochen
1500 MilliliterSelchsuppe oder Gemüsesuppe (für Vegetarier) (eventuell mehr)
100 GrammWeisse Bohnen (am Vorabend eingeweicht - oder aus der Dose)
150 GrammRollgerste (eingeweicht oder vorgekocht)
1 Lorbeerblatt