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Feldsalat Mit Geräuchertem Lachs
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die Zutaten:
250 Gramm
Kleiner Feldsalat (möglichst mit run Blättern), geputzt, gewaschen, getrocknet
150 Gramm
Champignons oder Steinpilze, in schmale Streifen geschnitten
2
Schalotte
fein gehackt
200 Gramm
Räucherlachs, in fingerbreite Stre geschnitten
Sauce
1 Esslöffel
Zitronen
Saft
1 Teelöffel
Senf
scharf
5 Esslöffel
Olivenöl